(资料图)
1、第一步:揉面团。除了黄油,饼皮里的其他材料都混合成一团。之后就可以揉黄油了,直到面团基本光滑。
2、第二步:细分。将揉好的面团分成9等份,约45g。有点粘,可以扑粉手。还有一个办法,用保鲜膜压平再包起来!
3、第三步:填馅。将分割好的皮包放入约22g奶酪中。粉碎成直径8-9厘米、厚度约0.8-0.09厘米的饼。
4、第四步:提前预热烤箱。烘烤温度180,烘烤时间15分钟。此外,拿一个烤盘,压在面团上,冷却后即可食用。
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